Min beste fiskegrateng
Heisan!
Heimelaga fiskegrateng er nydeleg,og det er ikkje dumt å variere på innhaldet. Gulrot gjer den saftig til tusan og spisskummin den ekstra vesle piffen. Mmm..blir nesten svolten sjølv om lunsjen nettopp "gjekk ned."

(Til fire personar)
4 laksefiletar
1 hakka purre
2 raspa gulrøter
2 egg
Melk
Litt potetmel
Makaroni
Muskatnøtt
Spisskummin
Salt og pepar
Kvit saus enten frå botnen, eller frå pose.
Strøkavring
GJER SLIK:
Lag kvit saus. Rasp gulrøter, kok makaroni, hakk purreløk eller vårløk om du likar det betre.
Laksen som er tina smuldrar eg opp med hendene og blandar den med kvit saus, makaroni, gulrot,purre og krydder. Før den skal i forma blandar du 2 egg med litt potetmel, og rører dette inn i resten. Dekk til med strøkavring og steik midt i ovnen på 200 grader.
Tips: Reve eple er også godt i fiskegrateng, så neste gong kan du kanskje prøve det istadenfor gulrot.






No er det berre nokre timar att til helg. For min del blir det venninneskravling, og trening, Sykla 2 timar i går, og det kjenner eg i låra i dag. Ikkje det luraste dagen etter ei hard beinøkt på treningssenteret og 3 timars tur dagen før der igjen. Ja faktisk har eg berre løpt 1 gong denne veka, men skal lufte sinnet til både Trym og meg litt seinare.

God helg!
Springerinneklem


























