hits

Godsaker frå hagen

Heime er eg vaksen opp med epler. Heilt sidan eg var lita til eg flytta ut av huset har hausten betydd eple, pære og plommeplukking. Det blei mange vonde magedagar, men det smakar likevel steike godt ennå. Heime på Langhus må vi greie oss med ett epletre, men det er jo eigentleg perfekt for to. Manjen har snakka om eplekake nokre gonger no, så då var det berre å sette igang.

Rett fra hagen



Raskt og enkelt å mekke ihop ei eplekake.

Eg er det ein kalle ein improviserande "kokk". Les sjeldan oppskrifter til punkt og prikke, men det går som regel greit. Har iallfall ikkje opplevd dei verste matkatastrofene.:)

Eplekakeoppskrifta blei difor ca . slik:

3 egg

2,5 dl sukker

3-4 dl mel

litt melk

1 ts bakepulver

Olje / smør

3-4 epler i skiver

Kanel

Sukker 



Bland egg og sukker til eggedosis og tilsett resten forsiktig. Fordel røra i kakeforma, legg på eplebitane,strø over sukker og kanel og voila er den klar for steiking. Ikkje er det berre snadder, men så luktar det deilig i heile huset også:) Bonus!

 p.s Om eg har tort meg på kake? Nei, det må eg innrømme at eg ikkje har gjort, men ein dag skal eg også meske meg:):)


 

10 kommentarer

30.09.2011 kl.00:49

Kakebaking uten at man selv får smake - det lyder ganske trist - ut av komfort-sonen!

lovelyliller.com -

30.09.2011 kl.02:10

Maaaaaaasse sunne stoffer i så ferske epler. nam nam. tørr du deg på sunnere kaker? (feks bytte ut sukkeret med sukrin)

springerinne

30.09.2011 kl.04:33

Anonym:Ja!Enig i det. Kanskje eg skal slå til?

springerinne

30.09.2011 kl.04:34

lovelyliller.com: Har oppskriftsheftet til Kristine W., og der er det mange deilige alternativ.

Mia

30.09.2011 kl.07:09

Eplekaken til Kristine Weber er god og sunn:) Den baker jeg mye av, kanskje du og kunne prøve denne, hvis du ikke allerede har prøvd den?:) Den blir sikkert ekstra god med selvplukkede epler fra egen hage!

SiriV

30.09.2011 kl.08:33

De norske eplene er så gode! Jeg ser eplekake som en god mulighet til å spise så mye epler som mulig på så kort tid som mulig ;)

KingsPrincess

30.09.2011 kl.08:51

Jeg laget eplekake her for et par dager siden, men ikke med så deilige epler. De så rett og slett nydelige ut!! Nam.

springerinne

30.09.2011 kl.10:40

kingsprincess:Det er litt ekstra moro å lage mat fra eigen hage. Eg har veldig lys tå dyrke urter og gulrøter når vi får hagen ferdig.:) Men det spørs om bikkja ete dei opp før mor får snudd seg:) haha

springerinne

30.09.2011 kl.10:40

SiriV:Ja ikkje sant. thihi;)

springerinne

30.09.2011 kl.10:40

Mia:Har ikkje bakt den, men lurar faktisk på å gjere det i helga:)

Skriv en ny kommentar

springerinne

springerinne

38, Lillehammer

Hei, eg begynte å blogge då eg fekk behandling for ein 13 år gammal spiseforstyrrelse. I dag er frisk, og er sjeleglad for at eg tok opp kampen. Det har resultert i eit fritt liv kor eg ikkje lenger er fengsla, og er blitt mamma til Noah på 3, og Erle på 1 år. Historia mi er blitt til boka Spring for livet. Den kan du kjøpe hos Norli og andre bokbutikkar. Eg jobbar i dag for Dagbladet, og er redaktør for magasina SKIsport og Friidrett. Har bakgrunn som toppidrettsutøvar i friidrett, elskar fortsatt å springe og ikkje minst gå på ski. Treffast på kriroset@gmail.com.

Kategorier

Arkiv