hits

Kveldsfavoritten

Onsdagkveld 9 .april: Akkurat kosa meg med denne improviserte, og supersunne pastasalaten som må prøvast.

* Kok pasta penne i 10 minutt
* Kok sukkererter 30 - 45 sekund
* Hakk opp: Rødløk, cherrytomatar, hasselnøtter, agurk og nektarin( ja faktisk var nektarinsmaken veldig godt i lag med resten).
* Pinekjerner
* Olivenolje
* Maldonsalt og svart pepper

Bland alt saman til slutt og smak til med Balsamico crema på toppen. Mmm..eg måtte ha to store tallerkenar for å bli mett, men det var jo så godt at det var berre ei glede å glefse i seg.

Ha ein flott dag, og kanskje blir det denne salaten til kvelds?

Springerinneklem

 

 

 



2 kommentarer

prinsessen

10.04.2014 kl.11:02

Herre så deilig! nyydelige farger

Masse klemmer fra Prinsessen <3

springerinne

10.04.2014 kl.14:01

prinsessen: Og smakane var ennå betre. Anbefalast!

Skriv en ny kommentar

springerinne

springerinne

38, Lillehammer

Hei, eg begynte å blogge då eg fekk behandling for ein 13 år gammal spiseforstyrrelse. I dag er frisk, og er sjeleglad for at eg tok opp kampen. Det har resultert i eit fritt liv kor eg ikkje lenger er fengsla, og er blitt mamma til Noah på 3, og Erle på 1 år. Historia mi er blitt til boka Spring for livet. Den kan du kjøpe hos Norli og andre bokbutikkar. Eg jobbar i dag for Dagbladet, og er redaktør for magasina SKIsport og Friidrett. Har bakgrunn som toppidrettsutøvar i friidrett, elskar fortsatt å springe og ikkje minst gå på ski. Treffast på kriroset@gmail.com.

Kategorier

Arkiv